العالم - منوعات
يرجى ملاحظة أن هذا المقال يعتبر كمعلومات عامة. يرجى استشارة الأخصائي الرعاية الصحية فيما يتعلق باستخدامك لهذه الأعشاب.
تم التعرف على البهارات والتوابل منذ قديم الأزل، تم دمج هذه الأعشاب في ثقافتنا منذ عدة قرون. هناك الكثير من الأعشاب والبهارات التي تحتوي على المركبات النباتية القوية التي يمكنها أن تساعد في الشفاء من الأمراض، وتخفيف الألم، والوقاية من الأمراض المختلفة مثل مرض الزهايمر، وحتى محاربة السرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض الشائعة
وتلعب الأعشاب دوراً في الوقاية من الكثير من الأمراض وعلاجها، وأيضاً استخدمت الأعشاب لإضافة نكهات مميّزة للطعام، ونجد الآن الكثير من المستحضرات التجميلية قد تمّت صناعتها باستخدام الأعشاب، كما أنّ هناك العديد من الناس يثقون بقدرة الأعشاب الطبيّة على الشفاء بإذن الله، وسنتناول في هذا المقال طرفاً من بعض أنواع الأعشاب الطبية وأهمّيتها الصحية:
البابونج
يُعتبر من الأعشاب الطبية والجمالية وله رائحة قوية، ويعالج العديد من المشاكل الصحية ومنها: يعالج الالتهابات الجلدية التي يصاب بها الفم والأظافر. يستعمل بخار البابونج في الاستنشاق في حالات التهاب القصبة الهوائية والحنجرة. يفيد في علاج الإفرازات المهبلية عن طريق عمل دوش باستخدام منقوع أزهار البابونج. يهدئ الأعصاب. يعالج آلام الظهر والمفاصل وذلك عن طريق وضع كمادات من منقوع البابونج على مكان الألم. يدخل في صناعة مستحضرات التجميل. يعالج حالات الإجهاد والشعور بالقلق.
النعناع
النعناع من الأعشاب التي لها رائحة القوية، وأيضاً يعتبر من الأعشاب المعمّرة وواسعة الانتشار وله العديد من الفوائد ومنها: التخلص من قشرة فروة الرأس. يعالج الصداع. يخلص من الديدان الموجودة في المعدة والأمعاء. يستعمل لحالات الإسهال. مهدئ لعلاج الاضطرابات الهضمية. مدر جيد للبول. إكساب الجسم الحيوية والنشاط. فاتح للشهية عند الأشخاص الذين يعانون من نقص في الوزن.
اليانسون
يعتبر اليانسون من الأعشاب المشهورة منذ القدم وله العديد من الاستخدامات ومنها: يعمل على علاج التهابات الكبد. يعالج التهابات الحلق. إزالة البلغم من الحلق. يساعد في علاج انتفاخات المعدة. تسهيل حالات الولادة. يستخدم في أغراض الطعام وذلك عن طريق إضافته للكيك والحلويات المختلفة.
المرمية
توجد بكثرة في المناطق الطبيعيّة، ولها العديد من الفوائد ومنها: تعمل على تقوية العضلات. تستخدم كمبيّض للأسنان. تقوّي الذاكرة. تخفّف من حالات التعرّق المفرط. وقاية للجسم من الأمراض السرطانية. مضاد وعلاج لجميع أنواع البكتيريا.
تستخدم كقناع لتفتيح البشرة واستعادة نضارتها وإشراقها وذلك بإضافة ملعقة من العسل الأبيض إليها.
و أيضا تحتوي هذه الأعشاب على مركبات فعالة تمنحها خواصها المطببة.
الكركم
يعتبر الكركم أكثر الأعشاب فائدة على وجه الأرض، وهو من عائلة الزنجبيل التي تزرع في الهند والصين واندونيسيا، يحتوي الكركم على مركبات مختلفة ذات خصائص طبية. على سبيل المثال، الكركم يحتوي على الكركمين وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يعزز الانزيمات المضادة للأكسدة في الجسم نفسه.
فوائدها الصحية
مضادات التخثر / مضادات الصفيحات
ويشمل التدخل الطبي عموما في الادوية التالية لإبطاء ومنع تخثر الدم
الاسبرين
كلوبيدوقرل (بلافيكس)
الديكلوفين
ايبوبروفين (أدفيل، موترين، وغيرها)
نابروكسين
الوارفارين (الكومادين)، وغيرها
الزنجبيل
زرع الزنجبيل لأول مرة من قبل الصينيين والهنود. وكان أيضاً أول الأعشاب التي دفعت افتتاح تجارة الأعشاب والتوابل في جميع أنحاء العالم
الزنجبيل هو من التوابل المشهورة التي تستخدم بطرق مختلفة في الطب البديل، حيث ان لديها تاريخ طويل جداً من استخدامها في أشكال مختلفة في الطب التقليدي / بديل.
الفوائد الصحية للزنجبيل
يمكن علاج العديد من أشكال الغثيان، خصوصا غثيان الصباح، والعلاج الكيميائي ودوار البحر
تقليل آلام العضلات والأوجاع
تأثير الأدوية المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في هشاشة العظام
تقليل نسبة السكر في الدم تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب
يساعد في علاج عسر الهضم المزمن
مسحوق الزنجبيل يقلل إلى حد كبير من آلام الطمث
يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم
يحتوي على مادة تساعد في الوقاية من السرطان
الزنجبيل يحسن وظائف المخ ويوفر الحماية ضد مرض الزهايمر
المادة الفعالة في الزنجبيل يمكن أن يساعد في محاربة العدوى
الثوم
يحظى الثوم بشعبية كبيرة جداً بحيث يتم استخدامه في كل مطبخ في العالم تقريبا! وقد استخدم الثوم منذ أكثر منذ خمسة آلاف سنة. كان من المعروف أن المصريين يحرصون على إعطاء الثوم للعمال وهم يبنون الأهرامات. أعطيت هذه العشبة أيضا للرياضيين الأولمبيين في اليونان. كما ويتم استخدامه في العديد من الثقافات لزيادة الإنتاج والقوة بين العمال.
ويتميز الثوم بأن له فوائد عديدة معروفة مثل مكافحة العدوى وتعزيز جهاز المناعة. لديها خصائص مضادة للفيروسات، مضاد للجراثيم، خصائص مضادة للفطريات ومضادة للالتهابات. الثوم أيضا فعال جداً في علاج الالتهابات الجلدية التي تسببها البكتيريا والفيروسات والفطريات أو الخمائر وذلك عن طريق فرك الثوم المفروم الخام على المنطقة المصابة.
الفوائد الصحية للثوم
مكافح قوي للسرطان
تحارب الالتهابات
إزالة السموم
علاج آلام الأسنان والأذن
طرد البعوض
علاج فعال للسعال
علاج منزلي لانسداد واحتقان الأنف
القرفة
تعتبر القرفة من التوابل اللذيذة للغابة وهي متوافرة في جميع المحلات التجارية في كل أنحاء العالم. لقد اشتهرت منذ القدم بخصائصها الصحية منذ آلاف السنين. يتم استخراج القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار، وكانت معروفة بفوائدها الصحية في العلوم المصرية القديمة.
الفوائد الصحية للقرفة
تخفض نسبة السكر في الدم
لها تأثير قوي في مكافحة السكري
مضادة للأكسدة
مضادة للالتهابات
القرفة لها آثار مفيدة لأمراض الاعصاب
تقلل من خطر أمراض القلب
تقي من أمراض السرطان
القرفة تساعد على مكافحة البكتيريا والالتهابات الفطرية
الكمون
يعتبرالكمون من النباتات المزهرة التي تنمو من منطقة البحر الأبيض المتوسط إلى باكستان والهند. وتستخدم البذور في عمليات الطبخ في العديد من الثقافات المختلفة حول العالم. الكمون هو الأكثر شهرة باعتباره نوع من البهار أو التوابل المتوافرة في شبه القارة الهندية وبعض الدول الاخرى آسيا وأفريقيا، ودول أمريكا اللاتينية. يعرف حيث ينتمي إلى عائلة خيمية
الفوائد الصحية للكمون
يساعد على الهضم
تقوية جهاز المناعة
علاج العديد من الأمراض المختلفة مثل: مثل الأرق، واضطرابات في الجهاز التنفسي والربو والتهاب الشعب الهوائية، نزلات البرد، الرضاعة، وفقر الدم، واضطرابات الجلد، والدمامل
علاج السرطان
له تأثير قوي في الوقاية من مرض السكري
وفي الوقت الحاضر يمكنك العثور على جميع تلك الأعشاب والنباتات من كل محل تجاري حول العالم. في الحقيقة أن لكل عائلة أعشابها وتوابلها الخاصة بهم. في القدم كانت تلك الأعشاب متاحة فقط للملوك، لكن في يومنا هذا فإنها رخيصة الثمن ومتاحة للجميع، مما يتيح لنا فرصة الاستفادة من الفوائد الصحية لكل عشبة من الأعشاب.