وللاستفادة من هذه الميزة الصحية، تنصح المجلة المعنية بالصحة في موقعها الإلكتروني بترك الثوم لنحو 10 دقائق بعد تقطيعه أو فرمه قبل إضافته للطعام. فبذلك يكون أمام مادة "أليسين" المُكافِحَة للسرطان متسع من الوقت لتؤتي مفعولها. المصدر: ديلي هيلثي