لمنع النوبات القلبية… تجنب استخدام الزيت المهدرج في الأغذية
السبت ٢٠ مارس ٢٠٢١ - ٠٩:٤٧
الزيت المهدرج هو نوع من الدهون التي يستخدمها مصنعو المواد الغذائية للحفاظ على الأطعمة طازجة لفترة أطول، حيث ينتج من عملية يضيف فيها المصنعون الهيدروجين إلى دهن سائل، مثل الزيت النباتي، لتحويله إلى دهون صلبة في درجة حرارة الغرفة.