يستنسخ مختبر في سنغافورة مزود بتقنيات حديثة أطباقا آسيوية شهيرة، باعتماد بدائل عن اللحوم النباتية، بهدف إشباع الشهية المتزايدة في المنطقة لما يسمى بـ"الطعام المستدام".