فقد تابع الباحثون تأثير تناول الشاي الأسود على مستويات ضغط الدم بين 95 رجلا وامرأة من الذين يتناولون الشاي الأسود بشكل منتظم. وعند بدء الدراسة، كان متوسط ضغط الدم الانقباضي يتراوح بين 115 و150 عند أفراد العيّنة.
وقسّم الباحثون أفراد العيّنة إلى مجموعتين: الأولى كانوا يشربون 3 أقداح من الشاي الأسود كل يوم لفترة 6 أشهر، بينما قُدّم إلى المجموعة الثانية شراب بديل بنفس نكهة الشاي وكمية الكافيين التي يحتويها. والمجموعتان كانتا متماثلتين في النوع والعمر والأوزان.
وفي نهاية الدراسة، تبيّن انّ المجموعة التي كانت تشرب الشاي الأسود سجلت درجتين إلى 3 درجات أقل في مستويات ضغط الدم الانقباضي على مدار اليوم، وسجّلت حوالى نقطتين لضغط الدم الانبساطي .
وأكّد الباحثون أنها المرة الأولى التي يثبت فيها بحث تأثير الشاي الأسود على تقليل ضغط الدم عند الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي والمرتفع.