وأشار باحثون في معهد "سالك" بكاليفورنيا إلى أن الالتزام بمواعيد محددة لوجبات الطعام يساعد الجسم على أن يتوقع الأوقات التي سيستقبل فيها الطعام، فيساعده على عملية تمثيل غذائي أفضل وفقدان السعرات الحرارية الإضافية في الجسم، فتوقيت الطعام يُشكل عاملاً هاماً في برنامج تخفيف الوزن.
واختبر الباحثون هذا البرنامج على الفئران واقتصرت التجارب على تناول طعام غني بالدهون بين الساعة 9 صباحاً وحتى الخامسة مساءً، ومنح هذا البرنامج الفئران فرصة جيدة للحصول على أجسام صحية ورشيقة، إذ خسروا نحو 5% من أوزانهم خلال أيام قليلة دون انتقاص من عدد الوجبات أو كمية الطعام، بحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية.
وأوضح الباحثون، أن عملية التمثيل الغذائي تتعرقل عندما يأكل الشخص من دون انتظام، لذا فتحديد مواعيد لتناول وجبات الفطور والغداء والعشاء مهم جداً لعمل الساعة الحيوية من خلال التنسيق بين جدول الأكل وكمية الغذاء وطريقة عمل الجسم، من أجل حرق سعرات حرارية أكثر.