ونقل موقع "السومرية نيوز" عن قناة "آي تي في لندن" البريطانية قولها، ان المطعم الواقع في إحدى ضواحي مدينة لندن، والذي يلقبه البعض بملك المشاوي، أوضحت ادارته بأن السر يكمن في نوعية اللحم، وهو من سلالة البقر الياباني (واغيو) غالي الثمن وعالي الجودة، وأضيف للحم توابل نادرة من أنحاء العالم المختلفة، والتي تعطي اللحم طعماً لا يقاوم، ويتم مزج اللحم ببعض دهن الماعز وبحليب الخراف قبل شيه، وهو ما يعطيه طعماً مميزاً.
وأوضح المطعم أنه يستخدم نوعا خاصاً من الخل مع اللحوم والتوابل، تقدر قيمة الزجاجة الصغيرة منه بحوالي 250 يورو، وهو ما قد يفسر السعر المرتفع للغاية لهذه الوجبة.
ما هو لحم واغيو؟
لحوم "واغيو" تأتي من سلالة فريدة من الأبقار اليابانية تتلقى معاملة خاصة وفريدة من نوعها، لذلك يتراوح ثمن الكيلوغرام الواحد من لحمها بين 250 و500 يورو، وفقاً لصحيفة "جابان تايمز" الناطقة باللغة الإنجليزية والتي نشرت تقريراً عن لحوم الواغيو في وقت سابق.
وتتلقى هذه الأبقار دلالا ورعاية صحية ومعاملة خاصة من أجل الحفاظ على طعمها الفريد، كذلك تحصل هذه الأبقار على تلديك للعضلات (مساج) بشكل دوري كي لا تتقلص العضلات، الأمر الذي قد يؤثر على طعم اللحوم ويجعلها طرية.
وقالت الصحيفة إن هذه الأبقار لا تعمل أبداً، بل عليها الأكل والاستمتاع فقط، كما أن علفها يتضمن أنواع خاصة ومغذية من الطعام.
إقبال كبير على المطعم
هذا ويبدو أن المطعم اللندني يلقى رواجاً كبيراً رغم سعر الوجبة الخيالي، إذ يتطلب الحصول على وجبة في المطعم حجزاً مسبقاً قد يمتد لأسبوع كامل.
وأثار سعر الوجبة استغراب العديد من المعلقين في شبكات التواصل الاجتماعي، حيث كتب البعض أن هذا اللحم لن يختلف طعمه عن أي وجبة مشاوي أخرى في مطعم جيد، والتي لا تتجاوز قيمتها عُشر مبلغ هذه الوجبة، فيما علقت إحدى الفتيات قائلة: "وأنا التي كنت أظن أن مبلغ تسعة جنيهات استرلينية، التي دفعتها لقاء وجبة في وسط لندن، كان مبلغاً كبيراً وسعراً مبالغاً به".
2