ويؤكد خبراء التغذية أن الخيار مفيد خلال الصيام، لأنه يحمي من الشعور بالعطش طوال ساعات النهار لأنه غني بالمياه والعناصر الغذائية المفيدة، كما يحتوي على سعرات حرارية قليلة.
وأكدوا أن الخيار كخضار، غني بالكالسيوم المفيد للغاية، وكذلك نسبة من عنصر المنغنيسيوم المهم للصحة، كما أنه خفيف على المعدة لطبيعة مكوناته السائلة المرطبة.
وأضافوا أن الخيار يعد أيضا من أفضل الخضراوات التي تحتفظ بسوائلها ليمتصها الجسم من خلال الأمعاء ما يشعر الصائم بالانتعاش والارتواء لأطول فترة ممكنة.
10-113