العالم - المنوعات
1- زيت جوز الهند: حيث يحتوي هذا الزيت على نسبة عالية من الأحماض الدهنية والدهون الثلاثية سلسلة المتوسطة، مما يساعد على تقوية طاقة الكبد التي تعمل على زيادة إنتاجه للصفراء، والحد من عبء العمل والوقاية من العديد من الأمراض والاختلالات.
كما أن استهلاك هذا الزيت يعزز إنتاج الكيتونات في الكبد، والمركبات العضوية التي تساعد على حماية الدماغ ضد بعض الأمراض مثل مرض الزهايمر أو الصرع.
2- الزنجبيل: فهو يحتوي على العديد من المزايا العلاجية كما أنه مفيد جداً للكبد، وهو غني بالمواد المضادة للأكسدة، فيتيح الحفاظ على خلايا الكبد ويحفز إنتاج الصفراء.
كما أن الاستهلاك المنتظم للزنجبيل يساعد في خفض امتصاص الكولسترول من الدم والكبد.
3- أوراق الخرشوف: فهي مفيدة جداً للكبد، كونها غنية بالمركبات الفلافونويد "بما في ذلك السينارين" وحامض الكلوروجينيك، وتساعد هذه الأوراق على حماية خلايا الكبد ضد الشيخوخة المبكرة وتحفز إنتاج الصفراء.
ووفقاً لعدة دراسات وتجارب، فإن مكملات مستخلص أوراق الخرشوف تساعد على زيادة تدفق الصفراء 90-150%.
المصدر: شاشة نيوز
102-1