العالم ـ علوم وتكنولوجيا
لم تعد الاضرار الصحية للوجبات السريعة تقتصر على الطعام بحد ذاته بل وصلت إلى اغلفة هذه الوجبات والورق التي يلف بها الطعام.
وكشف علماء أميركيون أن هذه الأغلفة تحتوي على مواد سامة، قد تؤدي إلى السرطان وضعف في الخصوبة.
"تحليل عينة من 400 ورقة وصندوق وجدت فيها مواد ضارة"
وأظهرت دراسة حديثة أعدها باحثون من ولاية نيفادا غربي الولايات المتحدة، بأن الصناديق والكؤوس الورقية وكذلك الورق، المستخدمة جميعها في نقل ولف الأطعمة تحتوي مواد ضارة.
وحلل الباحثون عينة من 400 ورقة وصندوق وعبوة يستخدمها 27 مطعماً للوجبات السريعة في جميع أنحاء البلاد، فوجدوا أنها ما يقرب من نصف العبوات وعشرين بالمئة من الورق المستخدم للف الشطائر بها مواد سامة.
وكانت الأطعمة المكسيكية والحلويات والخبز الأكثر تعرضاً لهذه المركبات السامة، بحسب الدراسة التي نشرت في دورية للعلوم والتكنولوجيا البيئية في الولايات المتحدة.
"طفل من بين 3 أطفال يتناول وجبات سريعة يومياً في العالم"
ووصف الباحثون الأمر بالمقلق، لا سيما أن طفلاً من بين كل ثلاثة أطفال يتناولون الوجبات السريعة يومياً، وفق ما تشير بيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في البلاد.
وقد أظهرت أبحاث سابقة أن هذه المواد الضارة يمكن أن تتنقل إلى الغذاء، كما أنه عند التخلص منها في مدافن النفايات، يمكن أن تسهم في مستويات مرتفعة من تلويث البيئة.
للمزيد من التفاصيل إليكم هذا الفيديو..
104-1