العالم - منوعات
زرعت زهرة الكانولا أول مرة في ستينات القرن العشرين من قِبل علماء من جامعة مانيتوبا الكندية، حيث أخذ العلماء نبتة اللفت واستخدموا طرق الزراعة التقليدية للتخلص من حمض الإيروسيك والغلوكوزينولات الموجودة فيه، لتخرج لنا هذه النبتة.
زيت الكانولا خيار صحي
يعتبر هذا الزيت صحياً؛ لأنه فقير من ناحية الدهون المُشبعة، بينما هو غني جداً بالدهون غير المشبعة الصحية، كتلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو، كما أنه غني بحمض الألفا لينولينيك، وهي دهون أوميغا-3 المرتبطة بصحة القلب.
وقد أظهرت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي منخفض السكريات وغني بالدهون الموجود بهذا الزيت، يساعد مرضى النوع الثاني من السكري في السيطرة على مستوى السكر في الدم؛ إذ لوحظ تراجع مستوى الغلوكوز من دم المرضى، كما انخفضت احتمالية إصابتهم بأمراض القلب.
فوائد جمالية للبشرة والشعر
يحدّ استخدام هذا الزيت من حَب الشباب، والتجاعيد، والخيوط الرفيعة في الوجه، وكذا البقع الداكنة، كما يجعل البشرة ناعمة وشابة، بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من فيتاميني E، وK، والمواد المضادة للأكسدة.
ويعالج هذا الزيت أيضاً الالتهابات الجلدية، والتشققات، ومرض الأكزيما (مرض جلدي يتكون في طبقات الجلد العليا).
كما أنه يساعد على علاج الشعر الجاف، ويتخلص من تكسره وتقصفه؛ إذ يعتبر مرطباً طبيعياً لفروة الرأس، هذا بالإضافة إلى أنه يمنع تساقط الشعر ويزيد نموه، ويعتبر أيضاً علاجاً لقشرة الشعر.
المصدر: هافينغتون بوست
102-10