تعرف علي أهم الفواكة التي تحتوي على عنصر البوتاسيوم

العالم - منوعات

والبوتاسيوم هو معدن هام تحتاجه الخلية الحية في الجسم، ومن فوائده أنه يحافظ على السوائل في الجسم ويعزز من صحة العضلات ويحافظ على ضغط الدم في المستوى المتزن، ما يقي من السكتات القلبية.

ويوجد البوتاسيوم في العديد من الخضروات والفواكه والأسماك ومنتجات الألبان.

وفيما يلي 10 أنواع من الأطعمة غنية بالبوتاسيوم، وينصح خبراء التغذية بمحاولة إدماجهم في وجباتنا بصفة يومية من أجل صحة أفضل:

 1 - الموز

فثمرة الموز متوسطة الحجم تحتوي على 422 ملجم من البوتاسيوم، وهو ما يعادل 9% من الكم اليومي الذي ينصح به الخبراء. ويحتوي الموز أيضاً على المغنيسيوم والحديد وفيتامين "C" و"B6" والنحاس والمنغنيز والألياف.

2 - الأفوكادو

هي من الفواكه المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتوفر كل 100 جرام من الأفوكادو حوالي 485 ملجم من البوتاسيوم. والأفوكادو غني بالدهون أحادية التشبع، المفيدة للقلب، كما أنها غنية بالألياف والفولات والمغنيسيوم وفيتامين "B5" و"B6" و"E" و"K".

 3 - البطاطس

حبة البطاطس متوسطة الحجم تحتوي على 926 ملجم من البوتاسيوم، كما أنها مصدر أساسي لفيتامين "C" و"B6" والمعدن والمغنيسيوم والألياف والفولات. وينصح بتناول البطاطس بقشرها نظراً لاحتواء القشور على فوائد عديدة.

4 - البطاطا الحلوة

كل 100 جرام من البطاطا الحلوة تحتوي على 475 ملجم من البوتاسيوم، كما أنها مصدر جيد لفيتامين "A".

 5 - الطماطم

الطماطم وجميع منتجاتها تحتوي على البوتاسيوم، حيث إن كل 100 جرام من معجون الطماطم يحتوي على 439 ملجم من البوتاسيوم، كما أن كوبا واحدا من عصير الطماطم يحتوي على 556 ملجم من البوتاسيوم. وإضافة إلى فوائدها العديدة، تحتوي الطماطم على الـ"توماتين" الذي يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

6 - الفاصوليا

هناك أنواع عدة من الفاصوليا، إلا أنها جميعاً تتفق في احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما أن الفاصوليا غنية بالبروتين والأحماض الأمينية.

 7 - المشمش المجفف

كل 100 جرام من المشمش المجفف تحتوي على 1162 ملجم من البوتاسيوم، كما تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تقي من عدة أمراض مثل السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما أنه مفيد لصحة العظام.

8 - الزبادي

كل 100 جرام من الزبادي تحتوي على 155 ملجم من البوتاسيوم، كما أن الزبادي يعد مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم وفيتامين "B".

 9 - سمك السلمون

كل 100 جرام من سمك السلمون يحتوي على 628 ملجم من البوتاسيوم، كما أن السلمون غني بالـ"أوميجا 3"، الذي يقي من عدة أمراض مثل السكري وأمراض الأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.

10 - السبانغ

كل 100 جرام من أوراق السبانخ يحتوي على 558 ملجم من البوتاسيوم، كما أنها غنية بفيتامين "A" و"C" و"K"، والمغنيسيوم والحديد.

المصدر: وكالات

120-104