نصحت خبيرة التغذية الروسية، ماريات موخينة، بتناول المعكرونة الطازجة فقط. نتيجة للمعالجة المتكررة، تتولد الجذور الحرة في المعكرونة.
يقبل الناس على معجنات (النودلز) بنهم كبير، بالنظر إلى سهولة تحضيرها، ومذاقها المميز، لكن خبراء صحة يحذرون من مغبة الإكثار منها بسبب تبعاتها السلبية على الجسم.
هذا الأسلوب في التنحيف قد يكون أكثر نظام غذائي صادم يصل إلى الشرق الأوسط.