كما كشفت دراسات الباحثين التي إستغرقت نحو 4 سنوات أن المكونات الموجودة في بعض حبوب البقولات خاصة بيقية مزروعة وبيقية مرة تحتوي علی خاصية ضد سرطانية (CLA) في اللحوم.
وأكد الباحثون أن وضع نحو 120 ميلي غرام من CLA يوميا في الحمية الغذاية يساعد علی الوقاية من السرطان.
واللحوم الحمراء هي مصدر قوي للحديد وتحتوي على بروتينات وكميات من الكرياتين وتحتوي أيضا على معادن مثل الزنك والفوسفور وتحتوي على فيتامينات منها فيتامين ب١ و فيتامين ب٢.
وأظهرت بعض الدراسات أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء له علاقة بسرطان الثدي وسرطان المعدة والأورام اللمفية وسرطان المثانة وسرطان الرئة وسرطان البروستات.