على الرغم من أن الهنود الحمر كانوا يستخدمونه طوال قرون إلا أن شراب إبَر الصنوبر ليس معروفا بين عامة الناس في أيامنا هذه، ومع هذا يستحق الأمر أن تتعرفوا إلى هذا المشروب غير التقليدي.
واقع مهم وهو أن إبَر الصنوبر تمتص الفيتامين C أكثر من عصير الليمون الطازج وقد استخدِمَت من مستوطني أميركا الشمالية الأوائل لكي يتجنبوا مرض الإسقربوط – وهو مرض ناجم عن نقص في الفيتامين C. وبسبب احتوائها على كمية مركزة من مضادات الأكسدة اكتشف الباحثون أن إبَر الصنوبر محفّز قوي للمناعة.
خصائص شفائية:
إن الزيت الموجود في إبَر الصنوبر، مثل الأوكاليبتوس، يحمي من عدد كبير من المشاكل الصحية ومن الأجسام المضرة أو السامة. ويعدد الدكتور إيدوارد غروب مؤسس مركز Global Healing Center من بينها الخصائص التالية:
• يقوي المناعة
• يشفي من التهاب القصبات الهوائية والجيوب الأنفيّة
• ينظّف الأمعاء من الفطريات والخمائر وبكتيريا E.coli
• يحمي من الزكام والرشح
• يبطل عمل الجذور الحرّة
• يحمي من تحلل العضلات وأمراض العين والإضطرابات في الجهاز العصبي
• مفيد لمعالجة الإكزيما وفطريات القدم وداء الصدفيّة والخرّاجات
إضافة إلى ذلك أن الصنوبر مصدر غني بالفيتامين A ويؤدي إلى تحسين الصفاء الذهني. ويشير الطبيب دوغ ولاس في مقال عنوانه "قاتل آخر للسرطان : إبَر الصنوبر" إلى أن هذه النبتة فعالة في معالجة التصلب اللويحي MS والحساسية والحصى الكلوية والبدانة والأورام.
في الواقع اكتشف البحث الذي نُشِر في مجلة Nutrition and Cancer أن إبر الصنوبر تتمتع بآثار مضادة للأكسدة ومضادة للطفرات ولتكاثر الخلايا السرطانية ولديها خصائص مضادة للورم في الجسم ويشدد على فائدتها في الوقاية من السرطان.
وكشفت هذه الدراسة أن إبَر الصنوبر مصدر إستثنائي لمادة البروأنتوسيانيدين وهو مركب يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة.
كيفية تحضير (بكل أمان) شراب إبَر الصنوبر:
الخطوة الأولى والأهم لتحضير شراب إبَر الصنوبر هي أن تحدّدوا الفصيلة الآمنة. يُعتبر الصنوبر الأبيض أفضل خيار على الإطلاق. بعد ذلك أقطفوا حفنة من الابر اليانعة ذات اللون الأخضر الزاهي. وتأكدوا من اختيار شجرة غير معالجة بالمبيدات وبعيدة عن الطريق. انزعوا الجزء البني الموجود عند قاعدة الإبَر وافرموها جيدا. ضعوا إبر الصنوبر في وعاء مقاوم للحرارة واسكبوا عليها الماء المغلي ثم غطّوا الوعاء واتركوها تنتقع لمدة 10 دقائق. صفوها وأضيفوا العسل حسب الرغبة واشربوا على الفور.
الصنوبريات السامة:
لا تقطفوا إبَر الأشجار التالية لأنها سامة جدا:
- صنوبر البونديروزا ponderosa (ويُسَمى أيضًا الصنوبر الأصفر أو الصنوبر ذو الخشب الثقيل)
- الصنوبر الملتوي
- العرعر الشائع
- سرو مونتيري Monterey
- الطقسوس التوتي
- الأوركاريا Araucaria أو صنوبر نورفولك
- الكازارينا Casuarina أو الصنوبر الأسترالي (فصيلة إستوائيّة)
تنبيه أخير:
على النساء الحوامل أو اللواتي ينوين أن يصبحن حوامل ألا يتناولن شراب إبَر الصنوبر بسبب خطر الإجهاض.
هذه الأشياء الاربعة قادرة على تخفيض نسبة الوفيات بالسرطان إلى النصف
الخضار الأقوى القاتلة طبيعياً للخلايا السرطانية
المصدر: وكالة أوقات الشام الإخبارية
102-3