العالم - خاص بالعالم
لقمة معتقة بنكهة التاريخ؛ في مطعم داخل مغارة يزيد عمرها عن ستين مليون عام. في مدينة مادبا السياحية بالأردن.
واكد جورج حدادين وهو صاحب المطعم:" عندما نتحدث عن مثل تلك المغارة نقول ان عمرها يتراوح بين 60 و 65 مليون عام" .
والقصة بدأت عندما كان المهندس الجيولوجي جورج حدادين، يحفر في قطعة أرض ورثها عن والده ويعتزم بناء منزل عليها؛ واذ به يكتشف فوهة الكهف. فدفعه افتتانه بالتاريخ الأردني إلى تحويل هذا الاكتشاف إلى مطعم فريد من نوعه بجلساته وأروقته التي تفوح بعبق التاريخ.
استغرق تجهيز المطعم عشرة أعوام؛ يتناول فيه الزبائن المأكولات وهم محاطون بجدران صخرية تعود إلى قرون ماضية، فيما تظهر الأرضيات الشفافة هياكل يعود تاريخها إلى العصر الحجري. وتسمح طاولات المطعم المصنوعة من الزجاج بالاستمتاع برؤية الصخور القديمة.
في هذا المطعم أركان مختلفة وأجواء لكل جلسة وطاولة؛ وفيما يستمتع الزبائن بتناول وجبة لذيذة يستمعون في ذات الوقت لحدادين وهو يتحدث عن التاريخ الجيولوجي للكهف؛ ويعمل بنفس الوقت على جانب الدعاية والترويج لمطعمه؛ لإغراء الأردنيين والسواح على زيارته.
التفاصيل في الفيديو المرفق....