عاجل:

اكلات شعبية عراقية

الأربعاء ١٣ مارس ٢٠١٩
٠٨:٠١ بتوقيت غرينتش
الموروثات الشعبية القديمة في العراق كثيرة. ومنها الأكلات والاطعمة التي اصبحت تتوارث عبر الاجيال وتمتاز هذه الانواع من المأكولات بكثرة الطلب عليها خاصة من الفئات العمرية دون الخمسين عاما.

هنا في اقدم المناطق في البغداد تسمى ايضا بغداد القديمة المطاعم هنا لها نكهتها الخاصة فهي وحيدة التي تجذب الزبائن بمناظر الأكلات الشعبية القديمة.

ومن ابرز هذه الأكلات والأطعمة المتوارثة هي الباجة. شعبية بامتياز ولها محبيها اللذين يقصدون اماكن بيعها. عادة ما يحبذ العراقيون تناول هذه الأكلات في الصباح فهي تغنيهم حتى عن وجبة الغداء. وجبة اتسم بالدهون مع اللحم.

وينافس هذه الوجبة الصباحية عدد آخر من المأكولات الصباحية. ايضا ومنها الباقلاء مع الخبز والبيض يسميها العراقيون باقلاء بدهن. لا تجدها في المطاعم الحديثة عادة لكن يعرف العراقيون اماكن تتميز في صناعتها واعدادها خاصة في المناطق الشعبية او القديمة التراثية.

0% ...

آخرالاخبار

انطلاق المعرض الدولي للطباعة والتغليف في طهران بمشاركة 17 دولة


الخارجية الإيرانية: نرحب باتفاق تبادل الأسرى بين الأطراف اليمنية والسعودية ونقدر دور سلطنة عمان


البرلمان الجزائري يصادق بالإجماع على قانون يجرّم الاستعمار الفرنسي للجزائر (1830-1962) ويصفه بأنه "جريمة دولة"


قوات الاحتلال تطلق قنابل غاز شرق جباليا شمالي قطاع غزة


آليات الاحتلال تفتح نيرانها تجاه المناطق الشرقية لمدينة خانيونس جنوب قطاع غزة


قيادي في حماس: انفجار رفح نجم عن قنابل زرعتها "إسرائيل" والحركة أبلغت الوسطاء بذلك


كتلة حزب الله بالبرلمان اللبناني: ندعو الحكومة إلى اتخاذ إجراء حازم لدفع "إسرائيل" إلى تنفيذ ما عليها دون مراوغة


عراقجي: مد يد الدبلوماسية لا يعني إرسال القاذفات ثم التباهي بفشلها وتصويرها كنجاح


عراقجي: تعريف الولايات المتحدة الجديد للدبلوماسية هو أن تتخلى إيران عن حقوقها وهذا إملاء وفرض وليس تفاوضاً


الأمن الفيدرالي الروسي: إحباط هجوم إرهابي على محطة لمراقبة خط أنابيب نفط بمقاطعة تيومين جنوب سيبيريا