المعرض افتتح بحضور سفراء الدّول المصدّرة والمنتجة للقهوة، إلى جانب عدد من المسؤولين الإيرانيّين، في خطوة تهدف إلى تعزيز التواصل مع هذه الدّول والتعريف بأحدث التقنيات المعتمدة في قطاع القهوة داخل البلاد.
وقال المساعد الاقتصادي لمحافظ طهران، حشمت الله عسكري لقناة العالم: هدفنا من إقامة معرض القهوة هو عرض أحدث الإنجازات والتقْنيات والمنتجات والأساليب التي تساعد المنتجين على التواجد بسهولة أكبر في الأسواق العالميّة، فضلا عن إتاحة فرصة مشاركة العلامات التجاريّة المرموقة من داخل البلاد وخارجها.
وحسب المسؤولين، فقد وصلت إيران إلى مرحلة الاكتفاء الذاتيّ في إنتاج البنّ المحمّص.
وقال رئيس جمعية القهوة في إيران: حسام ربيعي: منذ عام الفين وثمانية عشر شهدْنا نموّا مركّبا بنسبة تقارب أربعين في المئة في استيراد حبوب البنّ الأخضر. واليوم، وبالنظر إلى القدرات الاستثماريّة للبلاد في مجاليْ الإنتاج وتحضير القهوة، لم نعد بحاجة إلى استيراد البنّ المحمّص.
وعلى هامش مراسم الافتتاح، أكّد مساعد وزير الصناعة والمناجم والتجارة الإيرانيّ، إبراهيم شيخ، أنّ صادرات إيران من مختلف منتجات القهوة زادت في النّصف الأوّل من هذا العام بأكثر من 51 في المئة، فيما انخفضت واردات هذه المنتجات بنسبة 18 في المئة.
الشركات المعرفيّة التي طبّقت تقنيّات الذكاء الاصطناعيّ في مجال القهوة كانت لها حصّة بارزة في المعرض، حيث وصلتْ منتجاتها إلى الأسواق العالميّة.
محمد رمضاني: المدير العام لمجموعة آراكا المعرفية: محامصنا أصبحتْ مواكبة لأحدث ما في العالم من حيث استخدام تقْنيات الذكاء الصناعيّ، وقد صدّرْنا منتجاتنا إلى عمان، وأوزبكستان، وطاجيكستان، ولبنان، والإمارات.
المعرض، بتنوّع غرفه، شهد سلسلة من الفعاليات في فنون تحضير القهوة وتذوّقها، ما يفتح آفاقا جديدة للاستثمار في هذا القطاع، ويساعد على الالتحاق بركب التطور العالميّ في هذا المجال.