وأوضح باحثون أميركيون أن كوبا من الحليب الكامل الدسم لا يفي باحتياجات الانسان من العناصرالغذائية الضرورية فقط، بل يعمل على حمايته من تراجع قدراته الادراكية بصورة ملموسة خاصة الذاكرة، وذلك بمعدل خمسة أضعاف بالمقارنة بالاشخاص الذين لم يعتادوا تناول الحليب يوميا.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على ما يقرب من 900 رجل وسيدة تراوحت أعمارهم بين 23 إلى 98 عاما، حيث تم تتبعهم وقياس مستويات قدراتهم الادراكية.
وأظهرت المتابعة أن الاشخاص الذين تناولوا بانتظام كوبا من الحليب يوميا نجحوا في الاحتفاظ بقدراتهم الادراكية والذاكرة بمعدلات أكبر من أقرانهم الذين لم ينتظموا بتناول اللبن بصورة يومية.