دراسة.. أفضل طريقة لطبخ الأرز!
الأحد ٢٣ سبتمبر ٢٠١٨ - ١٠:٢٢
حذّر مجموعة من العلماء مؤخراً من أن طهي الأرز بشكل خاطئ يعرّض الملايين للخطر، موضحين أن الطريقة الشائعة التي تعتمد على غلي الأرز حتى يتبخر ماء الغمر، غير كافية للتخلص من آثار الزرنيخ السام الذي يلوث الحبوب نتيجة تعرّضها للمخلفات الصناعية والمبيدات الحشرية أثناء نمو النبات.