لهذه الأسباب احذر من غسل الكبدة قبل الطهي
الثلاثاء ٠٧ فبراير ٢٠١٧ - ٠٣:٠٢
تعتبر الكبدة الحيوانية "بقري او جاموسي" أحد أنواع الأطعمة التي يفضلها العديد من محبي الطعام "البلدي" خاصةً إذا كان من فئة "الأكيلة"، كما أنها تعتبر من المواد الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة، وأهمها الحديد، والأملاح المعدنيّة، بالإضافة إلى الدهون والفيتامينات.