عاجل:

البشر والشوكولاتة... "علاقة حب"' عمرها قرون!

الخميس ٠١ نوفمبر ٢٠١٨
٠٧:١١ بتوقيت غرينتش
البشر والشوكولاتة... اكتشف علماء أن علاقة الحب بين الإنسان والشوكولاتة هي أقدم بكثير مما نتصور، وذلك بعد العثور على أواني تحتوي على بقايا الكاكاو في الإكوادور، يعود عمرها لنحو 5300 سنة.

العالم - منوعات

ويثبت هذا الاكتشاف أن استخدام الإنسان للكاكاو أقدم بـ 1500 سنة مما أثبتته الأدلة السابقة، وأن إنتاج الكاكاو بدأ في منطقة الأمازون العليا، وليس في أميركا الوسطى.

وقالت عالمة الآثار في جامعة كاليفورنيا، روزماري جويس، التي لم تشارك في الدراسة الجديدة: "هذا الاكتشاف يضع جانبا أي ادعاءات سابقة بأن استخدام الكاكاو هو اختراع لشعب أميركا الوسطى".

وكانت الحضارات القديمة في أميركا الوسطى، بما في ذلك حضارتي أولميك ومايا، تقوم بإنتاج مشروبات من بذور الكاكاو لاستخدامها في الطقوس والأعياد منذ عام 1900 قبل الميلاد، وفقا للنصوص القديمة والحسابات العرقية، بحسب مجلة "ساينس".

وكان الباحثون يعتقدون أن تلك الحضارات كانت أول من أخذ حبوب الكاكاو من شجرة "ثيوبروما"، ثم قاموا بإنتاج معجون منها يتم استخدامه في صنع المشروبات.

وكشفت الدراسة الجديدة أن شجرة الكاكاو المنتشرة في الغابات الرطبة  بمنطقة الأمازون العليا، هي الأكثر تنوعا وراثيا، مما يعني أن تلك المنطقة هي المكان الذي نمت فيه جميع أشجار الكاكاو البرية في الأصل، وحيث كان لدى البشر الفرصة الأصلية لاستغلالها وزراعتها.

كلمات دليلية
0% ...

آخرالاخبار

حماس: تصعيد الاحتلال في غزة يؤكد مواصلته حرب الإبادة والتنصل من وقف إطلاق النار


مصادر محلية من جنوب سوريا: دورية للاحتلال الإسرائيلي مؤلفة من 10 آليات عسكرية تتوغل في قرية جملة بريف درعا الغربي


سفير إيران لدى الأمم المتحدة: على الأمين العام ومجلس الأمن اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة للتصدي لهذا الانتهاك الواضح لسيادة إيران ووحدة أراضيها


سفير إيران لدى الأمم المتحدة غلام حسين درزي في رسالة لمجلس الأمن: العدوان الأمريكي يشكل انتهاكًا واضحًا لسيادة إيران ووحدة أراضيها


مصادر فلسطينية: قصف مدفعي للاحتلال مكثف يستهدف شرق حي التفاح شرقي مدينة غزة


هيئة الملاحة البريطانية: تقرير عن حادث على بعد 17 ميلا بحريا شرق مدينة خصب بسلطنة عمان


الحرس الثوري يعلن إسقاط طائرة مسيرة من طراز MQ9 شرق مضيق هرمز


مصادر فلسطينية: قوات الاحتلال تقتحم قرية قريوت جنوب نابلس


مصادر سورية: قوات الاحتلال الإسرائيلي تستهدف بالرشاشات الثقيلة الأحياء السكنية في قرية معرية بريف درعا


"وول ستريت جورنال": وزير الجيش الأميركي دان دريسكول يستقيل من منصبه بعد أشهر من التوتر مع وزير الحرب