عاجل:

البشر والشوكولاتة... "علاقة حب"' عمرها قرون!

الخميس ٠١ نوفمبر ٢٠١٨
٠٧:١١ بتوقيت غرينتش
البشر والشوكولاتة... اكتشف علماء أن علاقة الحب بين الإنسان والشوكولاتة هي أقدم بكثير مما نتصور، وذلك بعد العثور على أواني تحتوي على بقايا الكاكاو في الإكوادور، يعود عمرها لنحو 5300 سنة.

العالم - منوعات

ويثبت هذا الاكتشاف أن استخدام الإنسان للكاكاو أقدم بـ 1500 سنة مما أثبتته الأدلة السابقة، وأن إنتاج الكاكاو بدأ في منطقة الأمازون العليا، وليس في أميركا الوسطى.

وقالت عالمة الآثار في جامعة كاليفورنيا، روزماري جويس، التي لم تشارك في الدراسة الجديدة: "هذا الاكتشاف يضع جانبا أي ادعاءات سابقة بأن استخدام الكاكاو هو اختراع لشعب أميركا الوسطى".

وكانت الحضارات القديمة في أميركا الوسطى، بما في ذلك حضارتي أولميك ومايا، تقوم بإنتاج مشروبات من بذور الكاكاو لاستخدامها في الطقوس والأعياد منذ عام 1900 قبل الميلاد، وفقا للنصوص القديمة والحسابات العرقية، بحسب مجلة "ساينس".

وكان الباحثون يعتقدون أن تلك الحضارات كانت أول من أخذ حبوب الكاكاو من شجرة "ثيوبروما"، ثم قاموا بإنتاج معجون منها يتم استخدامه في صنع المشروبات.

وكشفت الدراسة الجديدة أن شجرة الكاكاو المنتشرة في الغابات الرطبة  بمنطقة الأمازون العليا، هي الأكثر تنوعا وراثيا، مما يعني أن تلك المنطقة هي المكان الذي نمت فيه جميع أشجار الكاكاو البرية في الأصل، وحيث كان لدى البشر الفرصة الأصلية لاستغلالها وزراعتها.

كلمات دليلية
0% ...

آخرالاخبار

مصادر فلسطينية: قصف مدفعي مكثف شرقي مدينة غزة وغربي بيت لاهيا


مصادر فلسطينية: اندلاع مواجهاتٍ في بلدة "سلواد" شمال شرق رام الله، والاحتلال يُطلق قنابل الغاز


وزارة الصحة اليمنية: 385 شهيداً وجريحاً ضحايا العدوان السعودي منذ الثالث من أيلول/سبتمبر الماضي


مصادر فلسطينية: 395 مستوطنا صهيونيا اقتحموا المسجد الأقصى المبارك اليوم بحماية قوات العدو الإسرائيلي


الخارجية الإيرانية: الادعاءات البريطانية مؤامرة دنيئة تهدف إلى المضي في حملة معاداة إيران


الخارجية الإيرانية: طهران تحمل الحكومة البريطانية والمخططين والمنفذين لهذه العملية الفاشلة المسؤولية عن جميع عواقبها


الخارجية الإيرانية: محاولات بريطانيا تزييف الادعاءات الأمنية ضد دول أخرى والتي أدت أحياناً لصراعات مدمرة ليست سراً على أحد


القوات المسلحة اليمنية: نفّذنا عملية استهداف لقاعدة خميس مشيط الجوية بطائرة مسيّرة وكانت الإصابة مباشرة


القوات المسلحة اليمنية: نؤكد أن المطارات السعودية غير آمنة باستثناء مطارات وأجواء المناطق المقدسة في مكة المكرمة والمدينة المنورة


القوات المسلحة اليمنية: نجدد تحذيرنا لكافة شركات الطيران العالمية وجميع الخبراء والموظفين والعاملين والمسافرين من كل دول العالم من مغبّة تسيير الرحلات باتجاه المطارات السعودية