العالم - منوعات
ووفقًا لـ مياسنيكوف، إن نواة المشمش والخوخ تحتوي على سائل سام - حمض الهيدروسيانيك.
وقال: في الطفولة كنا ندقّ هذه النواة بالحجر، ونأكلها. حمض الهيدروسيانيك يمكن أن يسبب التسمم القاتل. كل عام يموت الأطفال الذين يأكلون هذه النوى، على وجه التحديد من التسمم بحمض الهيدروسيانيك في الصيف.
بدورها، أشارت عالمة الأحياء، يكاترينا بارانوفا، إلى أن الأطفال غالبًا ما يكون لديهم حساسية من الخوخ.
وأوضحت بارانوفا أن الكثير من الناس يخشون تناول الخوخ. ولكن إذا قمت بغليه أو إزالة القشرة وبقي الداخل حيث يوجد الكثير من البروتينات، فلن تلاحظ الحساسية.