تعرف على فوائد الفطر وأشهر أنواعه!
الأربعاء ٠٨ مارس ٢٠١٧ - ٠٧:٠١
الفطر، عيش الغراب، أو ما يعرف بالفقع، نوع من الفطريات Funji المنتجة للأبواغ والتي تتكاثر بواسطتها. ومنذ الاف السنين اشتهر الفطر بكونه مصدر غذائي للعديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية وخاصة: الكالسيوم، وفيتامين د، النياسين، الرايبوفلافين، البوتاسيوم والسيلينيوم. وهو منخفض السعرات الحرارية والصوديوم، ولا يحوي أي من: الدهون، الكولسترول أو الجلوتين. وبهذا أيضا فقد دخل الفطر عالم الطب والعلاج من أوسع أبوابه.