يعتمد رجيم التمر واللبن على تناول 7 تمرات مع كوب من اللبن فى كل الوجبات على مدار الأسبوعين:
الأسبوع الأول من رجيم التمر واللبن - الفطور فى رجيم التمر واللبن : 7 تمرات + كوب من اللبن - الغداء فى رجيم التمر واللبن : 7 تمرات + كوب من اللبن + سمكة مشوية مع ربع رغيف خبز وطبق سلطة بدون زيت - العشاء فى رجيم التمر واللبن : 7 تمرات + كوب اللبن + بعض أوراق الخس وبرتقالة ( بعدها بساعتين).
الأسبوع الثاني من رجيم التمر واللبن - الفطور فى رجيم التمر واللبن : 7 تمرات + كوب من الحليب - الغداء فى رجيم التمر واللبن : 7 تمرات + كوب من الحليب + صدر دجاجة وشوربة خضار مع ربع رغيف من الخبز - العشاء فى رجيم التمر واللبن : 7 تمرات + كوب الحليب + بيضة مسلوقة مع قطعتين من التوست + 3 ملاعق فول ويعمل رجيم التمر واللبن على توفير السعرات الحرارية التى يفقدها الجسم خلال فترة الرجيم عن طريق حرق الدهون وبالتالي يتم تعويض تلك السعرات الحرارية .