لهذا السبب إحذروا إزالة الأجزاء المتعفنة من الخبز!

العالم -منوعات

حذر الخبراء من الإقدام على فعل هذا الأمر، مؤكدين على ضرورة رمي قطعة الخبز، أو حتى محتوى الكيس بأكمله في حال تم رصد أي من هذه البقع التي تشير إلى وجود عفن.

ويكمن السبب وراء ذلك هو أنّ هذه البقع ليست المؤشر الوحيد الذي تستطيعون الإستناد عليه لتحديد وجود العفن في الخبز، فمن المحتمل أن يكون هذا العفن قد تغلغل إلى داخله بشكل غير ظاهر، نظراً إلى أنّه يكون أكثر وضوحاً على الأسطح.

كما أنكم إن قمتم بتناول قطعة من الخبز كان أحد أطرافها متعفّنًا، قد تعرّضون نفسكم رغم إزالته إلى إستهلاك نسب غير ظاهرة من العفن، وما ينتج عنها من أعراض محتملة وحتّى تسمّم غذائي، والأمر لا يقتصر على الخبز، بل يشمل كلّ الأطعمة التي تكون سميكة، تتمتع بمسام واسعة وطرية من الداخل، إذ يزداد إحتمال إنتشار العفن في داخلها دون أن تستطيعي رصد الأمر بالعين المجرّدة.

لذا إحرصوا على الإلتزام بتواريخ إنتهاء الصلاحية وظروف تخزين الخبز أو أي من المنتوجات الغذائية التي تستهلكونها بشكل يومي.

المصدر: وكالات

102-10