توصلت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Aging Neuroscience، أن مركب الفينشول fenchol، الذي يوجد بوفرة في النباتات، من الممكن أن يساعد الدماغ في الحماية من أمراض الزهايمر.
حذرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول السكريات قد يرفع مخاطر الإصابة بالزهايمر ، فيما يعد أول دليل ملموس على وجود علاقة بين نسبة سكر الغلوكوز في الدم والمخ.