لماذا تقدم المطاعم وجباتها في أطباق مستديرة؟ والقهوة في فناجين بيضاء غير شفافة؟
السبت ٢٩ يوليو ٢٠١٧ - ٠٩:٥٠
يبدو أن مثَل "العين تأكل قبل المعدة" ليس مجرد كلمات؛ إذ أكدت دراسة للمعهد الوطني لعلم الوراثة في اليابان وجود علاقة مباشرة بين الإدراك البصري للأطعمة والرغبة في الأكل، وكشفت دراسة أخرى أن مظهر الطعام من العوامل التي من شأنها أن تزيد من تركيز هرمون الجريلين في الدم، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع.