أفادت صحيفة جابان توداي اليابانية بأن خبير أطعمة ياباني يدعى يوكيتومو شيموتاي(74 عاما) تمكن من تحضير القهوة من الثوم، ولكن بدون وجود لمادة الكافيين فيها.