واستنتج علماء جامعة أكسفورد البريطانية من نتائج تجارب استمرت 7 سنوات، شارك فيها حوالي 500 ألف شخص، أن الذين تناولوا الفواكه يوميا بانتظام، كانت نسبة خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية، والنوعين الرئيسيين للجلطة الدماغية، أقل بكثير من الآخرين.
جلطة دماغية
ويشير الباحثون، إلى أنه كلما تناول الشخص الفاكهة في وجباته الغذائية، كلما انخفض خطر إصابته بأمراض القلب والأوعية الدموية (27 بالمائة) والجلطة الدماغية (40 بالمائة). يضاف إلى هذا أن ضغط الدم عندهم منخفض.
واستنادا إلى هذه النتائج ينصح العلماء، بتناول ما لا يقل عن 150 غم من الفواكه الطازجة يوميا (مثلا، نصف موزة وتفاحة وآجاصة).