ولد الجندي عام 1945 بمحافظة البحيرة في دلتا مصر والتحق بمدرسة الصنايع قسم النسيج لكن شغفه بالفن دفعه للانتساب إلى المعهد العالي للسينما.
بدأ مشواره بأدوار صغيرة في عدد من المسلسلات والسهرات التلفزيونية والمسرحيات إلى أن وقف في 1979 أمام فؤاد المهندس في مسرحية (إنها حقا عائلة محترمة) وبعدها ثبت أقدامه في عالم الفن بمسلسل (دموع في عيون وقحة) عام 1980 أمام عادل إمام.
وكانت انطلاقته القوية عام 1983 مع مسلسل (الشهد والدموع) تأليف أسامة أنور عكاشة وإخراج إسماعيل عبد الحافظ، والذي قدم فيه الجندي دوري الأب والابن.
قدم عشرات الأفلام منها (التوت والنبوت) و(ناجي العلي) و(حكايات الغريب) و(المرشد) و(اللعب مع الكبار) و(واحد من الناس).
وفي مجال الدراما التلفزيونية قدم مسلسلات (أنا وأنت وبابا في المشمش) و(رحلة السيد أبو العلا البشري) و(عصفور النار) و(حلم الجنوبي) و(حديث الصباح والمساء) و(الشارع الجديد) و(زيزينيا) و(التوأم) و(رمضان كريم) و(ظل الرئيس).
ومن مسرحياته (البرنسيسة) و(علشان خاطر عيونك) و(عائلة الفك المفترس) و(باللو)، وكان آخر عمل قدمه على المسرح (اضحك لما تموت) من تأليف لينين الرملي وإخراج عصام السيد.
محمد الجندي يتحدى "داعش" في العراق
سافر الجندي عام 2015 ومعه وفد من الفنانين المصريين الى العراق متحدين تنظيم "داعش" الارهابي حيث كانت المعارك على أشدها وقتها بعد سقوط الموصل عام 2014 بيد "داعش".
وارتدى وقتها الجندي زي الحشد الشعبي حيث أشاد بتضحياته في محاربة عصابات داعش الارهابية.
وخلال حضوره حفلا تأبينيا لضحايا سبايكر من موقع الجريمة في تكريت قال الجندي وهو يجهش بالبكاء ان "شهداء سبايكر يمثلون شهداء الامة العربية لانهم استشهدوا دون ذنب، مشيرا الى ان الشعوب العربية ان لم تتحد سيكون الخراب اكبر".
