العالم- منوعات
وتقول الدكتورة مروة إمام خبيرة التغذية، إن هناك 4 بدائل طبيعية للسكر الأبيض، منها:-
1- نبات الستيفيا:
يستخرج من خلاصة نبات الستيفيا ويمكن استخدام أوراقه مباشرة، وهو يغذي البنكرياس ولا يرفع مستوى السكر في الدم، مما يجعله آمنا لمرضى السكري ووسيلة جيدة لإنقاص الوزن.
2- العسل الأبيض:
بديل طبيعي للسكر ويمتاز بأنه غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، لكن يجب استخدامه بحذر لأنه عالى السعرات الحرارية.
3- البلح:
غني بالألياف والبوتاسيوم وغيره من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ويمكن تناوله مع الخبز أو مع القهوة والنسكافيه بدلا من تحليتهما بالسكر.
4- سكر جوز الهند:
بديل جيد للسكر العادي وقليل السعرات الحرارية.